Curso Panadería artesanal en casa con El Hacedor de Pan
Precio:
$75.000
Fecha: 25 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Emprendedores, aficionados y todos quienes estén en busca de ampliar sus conocimientos en la elaboración de panadería artesanal. No es necesario tener experiencia.
Cupos totales: 15
5 disponibles
Cupos Disponibles
5
Horas
4
Jornadas
1
Fecha
25 de agosto 2026
Modalidad
Presencial
Precio del Curso
$75.000
Nicolás Guzmán
Chef Instructor
Panadero autodidacta chileno, socio de las Panaderías Salvado Pan de Barrio, conductor del programa de TV “Hacedores de Pan” del canal 13c y es autor de 3 libros digitales de panadería casera. Reconocido por la Fegach (Federación Gastronómica de Chile) en el año 2021 con un Premio Fuego por su “Aporte a la Gastronomía desde las Redes Sociales”. Hace años que realiza talleres de panadería casera y pizzas para personas y empresas.
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
2.- Luego le enviaremos una gifcard con tu dedicatoria al afortunado(a).
En este curso de una jornada, presencial y participativo, aprenderás:
• Del proceso de elaboración de panadería artesanal, hecho paso a paso.
• De la lógica de fermentación: tiempos y temperatura.
• A entender la hidratación, sus funciones y cómo poder trabajarla.
• Técnicas de amasado, plegado, formado, greñado y horneado para 4 diferentes panes: Hogaza de masa madre, marraquetas, pan integral y pan de hot dog.
Objetivos:
• Que el participante logre aprender de manera teórica y práctica el proceso de elaboración de panes artesanales hechos en casa, con levadura y/o masa madre.
• Conocer la función de cada ingrediente en el desarrollo de los productos.
• Aprender la lógica y el proceso sugerido para realizar panes artesanales en casa.
• Determinar los utensilios e ingredientes necesarios para un óptimo resultado.
• Identificar diferentes técnicas de elaboración según los diferentes tipos de panes a realizar.
El curso incluye: todos los insumos para su ejecución, pechera, recetario impreso y diploma digital.
¡Inscríbete y asegura tu cupo!
* Quienes se interesen, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 2 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
Productos relacionados
Las claves de la cocina – Curso intensivo para principiantes y aficionados
Fecha: 7, 14, 21 y 28 de agosto y 4 de septiembre de 2026.
Hora: 11:00 a 15:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Orientado a personas que no tienen conocimientos en cocina o que no se sienten suficientemente confiados de entrar a una. Además, a manipuladores de alimentos que requieran perfeccionar técnicas, sabores y preparaciones básicas.
Cupos totales: 15
Curso “Sazón Peruana” Ceviche & Más
Fecha: 11 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 21:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Este curso está diseñado para personas que buscan aprender, experimentar y disfrutar de la preparación de estos deliciosos y clásicos platos peruanos en sus propias cocinas. También, para emprendedores gastronómicos y amantes de la comida peruana y en especial de estas dos maravillosas preparaciones.
Cupos totales: 15
Curso de Empanadas Dieciocheras – secretos de masa y relleno
Fecha: 19 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Todos quienes sienten una verdadera pasión por la cocina chilena y sus sabores, principiantes con o sin conocimientos, exploradores culinarios que busquen integrar nuevas habilidades, profesionales que busquen perfeccionar sus técnicas culinarias.
Cupos totales: 15
Curso Sopas francesas clásicas ll – De Campo y Mar
Fecha: 26 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas. La sopa es la madre de todos lo alimentos históricos y quién mejor que Francia para poder plasmar toda su riqueza y potencial cultural. Los invitamos a adentrarse en un mundo de sabores. No es necesario tener experiencia previa.
Cupos totales: 15
Curso cocina asiática, Ramen y Baos
Fecha: 26 y 27 de agosto 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Este está diseñado para personas que buscan aprender, experimentar y disfrutar de la preparación de estos deliciosos platos asiáticos en sus propias cocinas. También, para emprendedores gastronómicos y amantes de la comida asiática, callejera y en especial de estas dos maravillosas preparaciones.
Modalidad: Presencial
Cupos: 15
Las claves de la pastelería, Curso intensivo para principiantes y aficionados
Fecha: 31 de Agosto y 1, 7, 8 y 14 de Septiembre.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Modalidad: Presencial
Dirigido a: Orientado a personas que no tienen conocimientos en pastelería o que no se sienten suficientemente confiados para hacer preparaciones dulces. Además, a manipuladores de alimentos que requieran perfeccionar técnicas, sabores y preparaciones pasteleras básicas.
Cupos totales: 15
Curso de Bollería creativa
Fecha: 27, 28 y 29 de octubre de 2026.
Hora: 18:00 a 22:00 hrs.
Dirigido a: Personas que tienen conocimientos básicos en bollería o que ya hayan participado en el curso Bollería francesa, que les apasione la bollería / viennoiserie y que quieran aprender a crear bollos excepcionales. También a aquellos cocineros, pasteleros y/o emprendedores que desean ampliar sus conocimientos y habilidades en la elaboración de vinnoiserie y aprender nuevas ténicas y tendencias para ofrecer productos únicos y de alta calidad.
Modalidad: Presencial
Cupos totales: 15
