Pack Cursos Sopas francesas I + Curso Sopas francesas II
Precio:
El precio original era: $130.000.$110.000El precio actual es: $110.000.
Fecha: 25 y 26 de agosto 2026.
Hora: 18:30 a 22:30 hrs.
Dirigido a: Amantes de la buena gastronomía, que quieran aprender de las bases de la cocina francesa y algunas de sus técnicas y preparaciones más clásicas y deliciosas.
Cupos totales: 15
15 disponibles
Cupos Disponibles
15
Horas
18:30 a 22:30 hrs.
Jornadas
2
Fecha
25 y 26 de agosto 2026
Modalidad
Presencial y participativa
Precio del Curso
El precio original era: $130.000.$110.000El precio actual es: $110.000.
Ariel Belletti
Chef Instructor
Miembro de la Academia Culinaria de Francia. Stage de formación profesional en Ministerio Asuntos Extranjeros de Francia, Paris, Francia. Stage de formación profesional en restaurant Pierre Gagnaire, 3 estrellas Michelin, Paris, Francia. Stage de formación profesional en Palais de l´Élysée, Paris, Francia. Chef Coordinador de Cocina en École.
Como regalar un curso:
1.- En "Finalizar compra" haz clic en ¿Quieres regalar este curso? en ingrasa los datos del destinatario del curso.
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Descripción del curso Sopas francesas clásicas I - En base a vegetales:
En este curso presencial de dos días, aprenderás a elaborar panes clásicos de Francia. Aprenderás sobre su origen, técnicas de elaboración y tips para su producción.
Preparaciones: Soupe au pistou (vegetariana típica de Provence) - Potage julienne Darblay (papas y puerros) - Velouté Du Barry (coliflor) -Crème Agnès Sorel con setas (puerros, pollo, champiñones).
Descripción del curso Sopas francesas clásicas ll - De Campo y Mar:
En este curso presencial de dos días, aprenderás a elaborar panes clásicos de Francia. Aprenderás sobre su origen, técnicas de elaboración y tips para su producción.
Preparaciones: Soupe à l´oignon gratinée (clásica sopa gratinada de cebollas) - Potage Conti (lentejas y tocino) - Velouté au champignons - Créme Dieppoise (crema a base de caldo de pescado con mariscos).
La compra de este pack incluye todos los insumos necesarios para la ejecución de los 2 cursos, 1 pechera, recetarios impresos y diploma digital al finalizar.
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Términos y Condiciones Generales
* Nuestros cursos incluyen todo lo necesario para su ejecución y pechera.
* El curso se realizará con un mínimo de 12 participantes.
* Quienes se interesen, deben ser mayores de 15 años.
* Modalidad presencial.
* Para reservar el cupo, se debe abonar el 100% del precio y está sujeto a confirmación por parte de Ecole. La escuela podrá cancelar el curso hasta 4 días antes de la fecha de inicio publicada (esto se realizará en caso de no cumplir con el mínimo de participantes). La devolución del dinero se efectuará dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los datos de la cuenta, luego de dar aviso sobre la cancelación. Para cualquier otra situación, el pago no es reembolsable.
Si tienes dudas, escríbenos a: cursos@escuelaculinaria.cl o al WhatsApp +56 9 7669 3530
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