Paella mixta
El gran sabor de un clásico
1 porción
Ingredientes:
· 0,150 kg Arroz para Paella
· 0,025 kg Tomates rallados
· 1⁄4 unidades Pimiento rojo
· 1⁄4 unidades Pimiento verde
· 0,015 kg Arvejas
· C/N Azafrán
· 1 unidades Fondos de Alcachofa
· 0,030 kg Calamares pequeños
· 0,150 kg Truto ala de pollo
· 0,080 kg Lomo de cerdo
· 0,050 lt Aceite de oliva
· C/N Sal fina
· C/N Pimienta Negra
· 1⁄2 unidades Ajo
· 0,300 lt Fondo de ave
· 4 unidades Choritos
· 4 unidades Camarones 36/40
· 0,100 kg Cebolla
· 1 unidades Limón
Preparación:
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